1/1/2021

دراسة جدوى اقتصادية لمشروع دجاج تسمين 5000 طائر

 

عدد الكتاكيت 5000كتكوت عمر يوم هبرد أو كب 500( أو روص) أو ( أى أر ) أو غيرها

مساحه العنبر : 500م2 عنبر مفتوح او 350م² عنبر مغلق

عدد الدورات فى السنه : 7 دورة فى المتوسط

نسبه النافق : 10 % وعادة تحسب على 10 % نافق وسردة

معدل تحويل الأكل : ( 1.8كجم  ) علف تحول إلى 1كجم لحم في المتوسط

متوسط وزن الطيور عند البيع : 2كجم فيما فوق في المتوسط

متوسط استهلاك الطائر من العلف فى الدورة ( 3.6 كجم ) علف

متوسط سعر العلف (البادى والنامى والناهى)7000 جم للطن ( حسب سعر السوق) كمتوسط عام

فى الشتاء لابد من وجود تدفئه : وذلك بأستخدام الهيتر و فى الصيف تبريد ( خلايا تبريد) ومراوح

متوسط مدة الدورة : 37 يوم

 

                          اولاً : الـتـكــالـيـف 

م	البنـــــد	التكلفــة / جم	ملاحظـــــــات
1	عدد الكتاكيت 5000) طائر ×5ج)	25000	)حسب سعر السوق اليومى)
2	18طن علف ×7000ج	126000	)حسب سعر السوق اليومى) متوسط سعر (البادى – النامى – الناهى )
3	ادوية ومطهرات	20000	) 4ج للدجاجة خلال طول الدورة)
4	الفرشة ) نشارة وخشب )	4000
5	الكهرباء	1500
6	مصروفات نثرية (سولار) ومياه واصلاحات بسيطه	10000
7	العمالة ( 1 عامل )	3000
	الاجمالـــــــــــــــــــــــــى	189500

 

 

                               ثـانـيـاً : الايــرادارت

م	الـبـنـد	القيمة بالجنيه المصرى	ملاحظات
1	ثمن بيع الطيور 4500 بنسبة 10% نافق	4500 طائر2 ×كجم متوسط وزن×21ثمن الكيلو =189000	حسب سعر البورصة
2	ثمن السبلة	3000
اجـمـالــــــــــــــــــــى الايـرادات		192000

 

الصافى (العائد من الدورة)     = 192000 – 189500 = 2500 جم

( فقط الفان وخمسمائة جنيهاً مصرياً  لا غير )

·       عدد الدورات فى السنة ( 6 – 7 ) دورات

·       عادة نسبه ربح دورة الدجاج الى اجمالى راس المال تكون فى حدود 10الى 20% متوسط عام  للدورة الواحدة والتى مدتها 37 يوم  بالبيع .

·       وهناك بعض الدورات لا تحقق أى أرباح .

·       وهناك بعض الدورات تخسر من رأس المال .

 

 ملاحظات هامة عند انشاء العنبر والتشغيل :

لا يدخل فى هذه الدراسة تكاليف انشاء عنبر الدجاج .

2-  لايدخل أيضاً مستلزمات العنبر من مساقى ومعالف ودفايات وتبريد  ومراوح .

3-هذه الدراسة على اساس السعر اليومى لكتاكيت التسمين والعلف وسعر بيع الدجاج فى نفس اليوم وهذه الأسعار تبعأ للبورصة تختلف يومياً .

4- اسعار الادوية حسب سعر السوق وتختلف من شركة لأخرى .

5-  فى حالة الصيف تستبدل التدفئه بالتبريد ويكون العنبر مجهز بذلك قبل بدء الدورة .

6- التطهير الجيد للعنبر والتزام الوسائل الصحية فى التعامل يوفر جزء كبير من تكاليف الادويه .

7- يراعى عدم تغيير نوع العلف اثناء الدورة

8- مدة الدورة من 35 إلى 40 يوم بالبيع .

9- لابد ان تكون ارضية العنبر صبه خرسانيه ناعمة ومستويه او ارضيه مغطاة بالبلاستيك المخصص لذلك

10- يعمل صرف على الخارج فى جوانب العنبر للنظافة

11- لابد من وجود مكان تطهير  فى مدخل العنبر وهذا ضرورى جدا وكذلك غرفة للعلف .

 12- يفضل ان يكون فى مدخل العنبر غرفة للعامل للمراقبة وذلك في العنابر الكبيرة المغلقه .

13- لا يزيد عرض العنبر عن 12م  - 15م فى العنابر الكبيرة لضمان جودة التهويه سواء كان مغلق   أو مفتوح

14-  يلزم ان يكون هناك مولد كهربائى لضمان الكهرباء بصفة مستمرة وهذا ضرورى جداعند انشاء العنبر لا يقل قوته عن 20 – 30 ك . ف فى العنابر الصغيرة التى لا تتعدى 10000كتكوت ولا يتم عمل اى دورة الى بعد وجود المولد وتجربته بحيث يشتغل أتوماتيك فى حالة أنقطاع التيار الكهربائى الحكومى و ذلك عن طريق لوحة A.T.S لتشغيل المولد أتوماتيكياً فى حالة أنقطاع الكهرباء  .

15- يجب ان تشرب الدجاج مياة نقية خاليه من الاملاح لاتزيد الاملاح فيها عن 300جزء فى المليون .

16- يراعى عمل حوض تطهير قبل الدخول الى عنبر الدجاج ويفضل يكون قبل البوابه الخارجية مباشرة للعنبر.

 

 من أهم المشاكل والصعوبات التى تواجه مزارع الدواجن

من الدراسة يتضح لنا أن أرباح مزارع الدواجن قد تكون عالية

أذا على هذه الدراسة نجد أن مزارع الدواجن قد تربح 100% من رأس المال المستثمر سنوياً  أو أكثر وهذا صحيح   وقد تخسر وهذا صحيح إيضاً .

*  من المعلوم والحقائق أن أى مشروع يكون ربحه عالى تكون معدلات الخطورة (RUSK) عالية أيضاً وهى ما يقابل مزارع الدجاج من صعوبات ومشاكل كالتالى .

1-   وجود فيروسات فى الجو أو حدوث تحورات فى الفيروسات أو فيروسات جديدة تقابل مزارع الدجاج أثناء الدورة مما يؤدى إلى نفوق عدد كبير من الدجاج فيتسبب خسائر كثيرة خصوصاً فى حالة عدم اتباع الوسائل الصحية أو أهمال التحصينات والعلاج السريع .

2-   من المعروف أيـضاً أن سعر شراء الكتاكيت وسعر بيع الدجاج يكون تبعاً للبورصة فنجد أحياناً أن سعر الكتاكيت يكون عالى قد يصل إلى 10 جم أو أكثر  للكتكوت  وكذلك أرتفاع سعر العلف قد يصل ألى أكثر من 7000 جم للطن وعندما تنتهى الدورة نجد أن سعر بيع دجاج اللحم رخيص مثلاً 18 – 20 جم او أقل من ذلك فيتسبب خسائر ماليه كبيرة للمربى  .

3-   أسعار البيع فى البورصة تكون مثلاً 20 جم و لكن عند التنفيذ نجد التجار يشترون الكيلو بأقل 2 جنيه مثلاً بحيث يكون البيع الحقيقى 18 جم وهى أحدى المشكلات التى تقابل منتجى الدواجن .

4-   هناك مشاكل تنتج من عدم الخبرة مثل عدم أستعمال علف واحد أثناء الدورة أو أهمال بعض التحصينات أو أهمال العامل نفسه فى المياه والعلف وكميتها . فيتسبب خسائر أيضاً فى الدورة  ومن هنا لأبد أن يكون هناك عامل ذو خبرة فى مزارع الدجاج أو مشرف ذو خبرة 

 5-   عدم وجود مولد كهربائى فى المزارع مما يؤدى أعطال الكهرباء الحكومية أو أنقطاعها إلى نفوق أعداد كبيرة من الدجاج لتوقف التدفئة أو التبريد لأنقطاع التيار الكهربائى .

6-   عدم صلاحية المياه المستخدمة فى الشرب للدجاج مثل ارتفاع ملوحتها او وجود ميكروبات او بكتريا بها أى مياه ملوثة لذا يجب تحليل المياه قبل أستخدامها .

7-    وجود مشاكل اخرى مثل الاحتباس الحرارى للدجاج نتيجه عدم التصميم الجيد للعنابر سواء من الانشاء او الموقع واتجاه الرياح أو وجود مناطق تسمى المناطق الميتة فى العنبر .

    هذه أهم المشاكل و الصعوبات التى تقابل مزارع الدجاج وتؤثر سلبياً على الأستثمار والأرباح         

     وتسبب خسائر للمزارع .

8-   لذا فأن أرباح وخسائر مشروع الدواجن لا تحسب كل دورة على حدة بل تحسب فى نهاية العام مجموع أرباح وخسائر الدورات التى تمت خلال السنة وتكون النتيجة النهائية للمشروع أى حساب الأرباح و الخسائر للمشروع تكون سنوية .

 

والله الموفق للجميع