1/12/2020

دراسة جدوى

الدجاج البياض( بيض المائدة )

أنواع السلالات القياسية للدجاج البياض :-

1-    سلالات الدجاج البياض LEGHORN

 تنتج 280/ بيضة سنوياً ( البيض الأبيض )

2-    الرود ايلاند (220 ) بيضة سنوياً ( اللون البنى )

3-    الساكس (220 )  بيضة

 سلالات إنتاج بيض ذو قشرة بيضاء .

 سلالات LSL شيفر ابيض – روس – هايكس .

 سلالات انتاج بيض ذو قشرة بنى .

ايزا براون – شيفر براون – باب كوك .

 السلالات مصرية

الفيومى – الدندراوى السيناوى البلدى – سلاله الفيومى (وهو أفضل السلالات الفيومى )

فترة الحضانة و الرعاية

من 18/ اسبوع حتى 20/ أسبوع يتم أستبعاد الضعيف و الهزيل و المريض .

السلالات التجارية لأنتاج بيض المائدة

الهاى لاين – الديكاليا – الهاى سكس – ستار كروس – اللجهورن الأبيض –

اللوهمان – البوفانز .

مواصفات السلالات التجارية لأنتاج بيض المائدة :-

1- تعطى أنتاج عالى من البيض ( 260 – 280 ) بيضة فى السنة

2- متوسط وزن البيضة خلال السنة ( 60 – 62 ) جرام

3- قشرة البيض سميكة لتقليل الكسر أثناء التداول .

4- مبكرة فى النضج الجنسى من ( 21 – 22 ) أسبوع

5- متوسط وزن الدجاج عند بداية الأنتاج ( 1.3 – 1.4 ) كجم وفى الأنتاج ( 1.7 – 1.9 ) كيلو جرام

6- الكفاءة التحويلية من غذاء الى بيض 3/كجم علف : 1كجم بيض

7- عدم ظهور ظاهرة الرقاد عليها وفترات القلش والتوقف قليلة .

 تبدء الدجاجة فى وضع البيض عند عمر 150 يوم على الأكثر ( 21 – 22 ) أسبوع .

 معدل أنتاج القطيع 50% عند عمر ( 24 – 26 ) أسبوع .

 يصل أنتاج البيض لنسبة 85% عند عمر ( 30 – 32 ) أسبوع .

 لا يزيد وزن الدجاجة إثناء مرحلة الانتاج عن 2/ كجم .

 متوسط وزن البيضة 60/ جرام .

 سمك القشرة لا يقل عن 0.32 ملليمتر .

لون مناسب – الشكل بيضاوى .

كيفية تكوين قطيع أنتاج البيض

هناك طريقتين لتكوين قطيع أنتاج بيض المائدة :-

1-    شراء كتاكيت عمر يوم

بالحصول على كتاكيت أناث عمر يوم من أحدى الهجن أو السلالات المتخصصة فى أنتاج

بيض المائدة و فى هذه الحالة لا تحتاج الى تربية ذكور و تربى هذه الكتاكيت لمدة 500/ يوم

على فترتين :-

أ‌-       الفترة من عمر يوم حتى 140 يوم ( 20/ أسبوع ) وهى فترة التحضين و النمو.

ب‌-   الفترة من عمر 140 يوم حتى 500يوم ( 71 / أسبوع ) وهى فترة الأنتاج .

2-    شراء بدارى عمر 100 – 120 يوم

وهى طريقة للتهرب من مخاطر التحضين و فترة النمو الأولى التى تحتاج الى مهارات فى

التربية و التحصينات .

ويجب الأ تزيد عمر الطيور عن الفترة السابقة حتى تتعود على المكان و تتأقلم عليه وعندما

تبدء فى وضع البيض تكون قد تأقلمت على المكان .

تربية الدجاج البياض ( بيض المائدة )

5000 / دجاجة بياضة تبدء عمر يوم حتى الاسبوع 72/ نهاية أنتاج الدجاجة من البيض

كمية البيض المنتجة للدجاجة الواحدة ( 280 – 320 ) بيضة و المتوسط

( 300 ) بيضة

للسلالات النقية والسلالات المحلية و المستنبطة هى ( 240 ) بيضة

أى ما يعادل 8/ أطباق بيض سنوى .

كمية العلف 47 كجم للدجاجة طوال فترة 72/ أسبوع .

 كمية العلف 37 كجم للدجاجة طوال فترة  الانتاج وهى 370 يوم

    بمعدل 100جرام علف يومى .

 وزن الدجاجة فى نهاية البيض 2.5 كجم

 نسبة النفوق فى قطيع الدجاجة البياض هى 10% .

 

 لمعرفة كافة التفاصيل عن المشروع

و دراسة الجدوى التفصيلية و التسويقية

راجع مكتبنا الأستشارى