1/12/2020

دراسة جدوى

زراعة و أنتاج المشروم (عيش الغراب)

(الأجاريكس)

اولأً : فكرة عن المشروم (عيش الغراب )

المشروم أو عيش الغراب  كما يطلق عليه العامة هو ينتمى الى مملكة الفطريات وهو غذاء عالمى محبب كما أطلق عليه بروتين الفقراء لما له من قيمة غذائية

عالية

فوائد عيش الغراب :-

يستخدم فى علاج السرطان وعلاج السكر وعلاج تصلب الشرايين ويستخدم عيش الغراب الشيتاكى عند تناوله لفترات طويلة فى تقليل نسبة الكوليسترول وفى بلازما الدم لأنه يتميز بقلة الدهون الموجودة به وفى صورة سيترول وليست كوليسترول وتعمل على أعاقة امتصاص الكوليسترول وتخفض نسبته فى الدم وذلك يفيد مرض السكر و أرتفاع ضغط الدم ومرض القلب ومرض البول السكرى  كما يستخدم فى علاج الأنيميا ومرض أنيميا الفول وتناول حساء عيش الغراب بأنتظام يعالج التهاب القولون والتقرحات التى تصيب الغشاء المخاطى للجهاز الهضمى لأنه يحتوى على الأنزيمات الهاضمة مثل البيبسين كما يعالج الأمساك كما يستخدم فى علاج السمنة حيث أنه منخفض السعرات الحرارية.

مكونات المشروع :-

صوبة كبيرة مساحة 9 × 40م و أرتفاع فى حدود 4م ولها باب فى المقدمة و باب فى المؤخرة ويفضل أن تبنى مقدمة الصوبة ومؤخرتها وتعزل الصوبة حرارياً .

يمكن وضع أستاندات حديدية بداخلها للزراعة وتستطيع أن تنتج 25 طن كمبوست و المعلوم أن كل 5 طن كمبوست تنتج 1 طن مشروم مدة الدورة شهران فقط من بداية الأنتاج حتى جمع المحصول .

 

تكلفة المشروع :-

فى حدود 25000جم ويفضل أن يكون هناك صوبتان على الأقل مدة الدورة شهران فقط.

ينتج فى حدود 5000كجم × 30جم = 15000جم

نسبة الربح الى رأس المال فى حدود = 15-20% للدورة الواحدة

       لمعرفة كافة التفاصيل عن المشروع

ودراسة الجدوى التفصيلية و التسويقية

راجع مكتبنا الأستشارى